3 août 2006
Ma ratatouille d'été
La ratatouille. Hiver comme été, je l'aime. L'hiver, elle devient un plat réconfort. Les légumes sont plus mijotés, plus compotés. L'été, il m'arrive de la manger froide. J'aime les poivrons croquants sous la dent et pour ce faire, j'ai une technique...